آموزش تهیه کیک دورنگ خامه‌ای + ویدیو
کیک یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های شیرین محسوب می‌شود و جایگاه ویژه ای در سبد غذایی ما ایرانی‌ها دارند. کیک یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که به سادگی می‌توانید با رعایت نکات کیک پزی آن را در خانه تهیه کنید. به طوری که این خوراکی خوش مزه را می‌توان برای هر مناسبت و در هر مهمانی تهیه کرد. کیک‌ها انواع مختلفی دارند که از نظر طعم، بافت، فیلینگ و … می‌توانند باهم تفاوت داشته باشند. یکی از انواع کیک هایی که شما می توانید برای مناسبت های مختلف در خانه تهیه کنید و خودتان آن را تزیین کنید کیک دورنگ می‌باشد که طرفداران زیادی دارد که می‌توان آن را با خامه تزیین کرد. در این مطلب طرز تهیه این کیک لذیذ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا لحظه‌های شما را شیرین کنیم.
مواد لازم جهت تهیه کیک دورنگ خامه‌ای
| آرد گندم خزرخوشه | ۱۰۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۱۰۰گرم |
| بیکینگ پودر | ۱۵ گرم |
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن مایع | نصف پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
نکته: دقت داشته باشید که نسبت‌های دقیقی بین مواد اولیه در نظر گرفته شده تا کیک شما کیفیت و طعم مناسبی داشته باشد؛ در صورتی که تصمیم گرفتید این کیک را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید بهتر است با در نظر گرفتن نسبت‌های بین مواد اولیه مقدار آنها را کاهش یا افزایش دهید. در ادامه طرز تهیه کیک خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه کیک دورنگ خامه‌ای
- در ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جداکنید سفیده را با نصف شکر بزنید تا به اصطلاح ابری و سبک شود.
- سپس زرده تخم مرغ و مابقی شکر را بزنید تا کرم رنگ شود و در ادامه روغن و شیر را به مواد مورد نظر اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه مخلوط نمایید.
- موادی که در گام قبل تهیه کرده‌اید را به دو قسمت تقسیم کرده، به نصفی از مواد پودر کاکائو و به نصفی دیگر آرد را اضافه کنید و مخلوط نمایید
- در نهایت سفیده تخم مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و به هردو ظرف به میزان مساوی اضافه نمایید.
- در فر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید .
من درست کردم عالی شد
بسیار عالی
طرز تهیه کیک شری داغ هم بذارید
داخل سایت قرار داده شده
https://khazarkhooshe.com/hot-milk-cake/