تهیه کیک کاپوچینو خیلی سریع و آسان
تاریخچه کاپوچینو
کاپوچینو نام خود را از رفیقان کاپوچین گرفته است. رنگ اسپرسو مخلوط با شیر کف شده شبیه رنگ لباس کاپوچین بود.رهیبان کاپوچین اعضای دسته بزرگتر راهبان فرانسیسکن هستند و گروه آنها در قرن شانزدهم در ایتالیا تأسیس شد. آنها به خاطر کار تبلیغی خود در میان فقرا و نیز تعهدشان به ریاضت شدید، فقر و سادگی شهرت داشتند.
کاپوچینو از نوشیدنی قهوه “کاپوزینر” می‌آید که برای اولین بار در قهوه خانه های وین در دهه 1700 ظاهر شد. کاپوچینو با ترکیبی از مقادیر مساوی اسپرسو، شیر جوشانده شده، و کف شیر تهیه می‌شود. برای این نسخه از خامه فرم گرفته استفاده شد. کاپوچینوی واقعی در ایتالیا اختراع شد. این اولین بار در اوایل سال 1900، مدت کوتاهی پس از رایج شدن دستگاه اسپرسوساز در سال 1901 ساخته شد. کاپوچینو به تدریج در کافه‌ها و رستوران‌های سراسر کشور رایج شد. در آن زمان، دستگاه‌های اسپرسوساز پیچیده و حجیم بودند، بنابراین آنها به کافه های تخصصی محدود می‌شدند و تنها توسط باریستی اداره می‌شدند.
ارزش غذایی کاپوچینو
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
| کالری | 406 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 85.94 گرم |
| پروتئین | 3.10 گرم |
| چربی | 5.56 گرم |
| آب | 1.30 گرم |
| فیبر | 1.20 گرم |
| قند | 69.16 گرم |
| کلسترول | 2.00 میلی گرم |
فواید مصرف کاپوچینو
مناسب برای کودکان
محققین اعتقاد دارند که نوشیدن مقدار کمی کاپوچینو برای کودکان مناسب است و به بهبود تمرکز آنها کمک شایانی می‌کند. همچنین ترکیب این قهوه با شیر احتمال افسردگی در کودکان را کاهش می‌دهد.
بیماری قلبی
فلاونوئید‌های موجود در قهوه کاپوچینو سطح کلسترول خون را کاهش داده و از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در افراد جلوگیری می‌کند. زیاده روی در مصرف کاپوچینو می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود.
دیابت
کاپوچینو و قهوه دارای آنتی اکسیدان های فراوانی هستند. از این رو، می‌توان آنها را به عنوان یکی از مفیدترین نوشیدنی‌های روزانه به حساب آورد. آنتی اکسیدان های موجود در کاپوچینو احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش داده و همچنین ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو موجود در کاپوچینو پلی اتیل آمیلوئید را که با اثر بر روی پانکراس باعث ایجاد دیابت می‌شود، غیر فعال می‌کند.
آلزایمر
مطالعات نشان می‌دهد که کافئین موجود در کاپوچینو باعث افزایش کارکرد مغز شده و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد.
کیک کاپوچینو
کیک کاپوچینو یکی از دسرهای خاص می‌باشد و همیشه برای تولدها و رویدادهای می‌توان آن را تهیه کرد. این کیک به همراه تلخی کاپوچینو طعم و مزه‌ای عالی ایجاد می‌کند و می‌تواند میان وعدهای عالی در کنار چای و قهوه باشد. در این دستور تهیه کیک کاپوچینو ما به شما آموزش می‌دهیم که این کیک را با پودر کیک خزرخوشه در کمترین زمان و به سادگی تهیه کنید. چرا که همانطور که می‌دانید پودر کیک‌های خزر خوشه فقط نیاز به 4 دقیقه مخلوط سازی با مخلوط کن دارد.
سلام
من درست کردم عالی بود
سس خامه ای باید یخچال بذاریم؟
بله تا خودشو بگیره
کاراملی که استفاده کردید برندش چیه؟
کاتلا کاله
نوش جان