کوکی لاهیجان از جمله شیرینی‌های پرطرفدار می‌باشد. از آنجایی که کوکی مخصوص به شهر لاهیجان است ولی در بیشتر شهرها را نیز تهیه می‌شود. از آنجایی که مصرف زیاد قند و شیرینی برای سلامت انسان مناسب نمی‌باشد و بهتر است مصرف مواد قندی در رژیم غذایی کنترل شده باشد، ما در این مطلب به شما طرز تهیه کوکی رژیمی بدون شکر را آموزش می‌دهیم تا علاوه بر رعایت رژیم غذایی و دریافت پرتئین لازم، از خوردن این خوراکی لذت ببرید.
مواد لازم جهت تهیه کوکی رژیمی
| جو پرک | 1 فنجان |
| آرد جو | 2 ق غ |
| موز | 1 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| دارچین | 2 ق چ |
| گردو خورد شده | 4 عدد |
| کنجد | 1 ق غ |
طرز تهیه
برای تهیه این کوکی رژیمی مطابق فیلم ابتدا موز را پوره کرده و جو را به آن اظافه میکنیم. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و در نهایت آرد جو، گردو و دارچین را به مواد مخلوط شده اضافه می‌نماییم و در فر که از قبل گرم کرده بودیم، به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم.
عالی بود🤌🍪