طرز تهیه شیرینی برشتوک بدون نیاز به فر

شیرینی برشتوک از جمله شیرینی‌های سنتی و خاص استان اصفهان به شمار می‌آید و زمانی که نوبت به خرید سوغات اصفهان می‌رسد، موارد زیادی برای انتخاب وجود دارد از صنایع دستی گرفته تا شیرینی‌های اصیل و سنتی خوشمزه که یکی از آن‌ها برشتوک اصفهانی می‌باشد. این شیرینی در میان مردم این شهر و گردشگران ایرانی و خارجی طرفدار بسیاری دارد. این شیرینی بر اساس نوع آردی که در آن مصرف می‌شود به نام برشتوک گندم و برشتوک نخودچی خوانده می‌شود. شیرینی برشتوک برخلاف اکثر شیرینی‌های عید که برای تهیه آن ها به فر احتیاج داریم، یکی از شیرینی‌هایی است که بدون فر تهیه هم می‌شود! بسیاری از علاقه مندان به تهیه شیرینی های خانگی از شیرینی‌های بدون فر استقبال بیشتری می‌کنند. ما در این مطلب طرز تهیه برشتوک خانگی را برای شما به اشتراگ گذاشته‌ایم تا خودتان بتوانید شیرینی برشتوک را در منزل تهیه کرده و از عطر‌و‌طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی برشتوک

به طور کلی این شیرینی از آرد نخودچی و یا آرد گندم و گاهی از هر دو نوع آرد تهیه می‌شود. در این شیرینی عطر هل قالب می‌باشد. برای تهیه شیرینی برشتوک بدون فر مواد زیر مورد نیاز است:

آرد نخودچی	130 گرم
پودر قند	50 گرم
کره	90 گرم
پودر هل	یک ق چ
شکلات	50 گرم