حمیدرضا فلاح لاجیمی

آرد سوخاری چیست؟

در باره آرد سوخاری بیشتر بدانیم

آرد سوخاری چیست؟ آرد سوخاری یا پودر سوخاری فرآورده‌ای است که معمولاً از نان‌های حجیم صنعتی تهیه می‌شود که در آشپزی رنگ و طعم بسیاری از غذاها را دلچسب می‌کند. این فراورده در اصل از ذرات کوچک نان یا پودر نان تشکیل شده‌است. از این فرآورده در غذاهایی استفاده می‌شود که نیاز است ابتدا با …

در باره آرد سوخاری بیشتر بدانیم ادامه »

اولین المپیاد نان های حجیم

برگزاری اولین المپیاد نان حجیم و نیمه حجیم

اولین المپیاد نان حجیم و نیمه جحیم در تاریخ 1400/07/17 لی 1400/07/19 در قصر مهرگان مشهد برگزار گردید که در این المپیاد شرکت‌هایی همچون هوگر، توس چینی، خزرخوشه، گلنان پوراتوس و … به عنوان حامیان این رویداد حضور داشته‌اند. این مسابقه در دو نوبت صبح و بعد از ظهر بوده و شرکت کنندگان در هر …

برگزاری اولین المپیاد نان حجیم و نیمه حجیم ادامه »

تفاوت مافین و کاپ کیک

تفاوت‌های شگفت انگیز مافین و کاپ کیک

کاپ کیک و ومافین جزء آن دسته از شیرینی‌های یک نفره لذیذی هستند که از نظر ظاهری شباهت زیادی به هم داشته و بیشتر اوقات باهم اشتباه گرفته می‌شود. اغلب افراد تفاوت کیک و مافین را نمی‌دانند. ممکن است در ابتدا تشخیص کیک از مافین دشوار باشد اما با داشتن اطلاعات کافی، بعد از خوردن …

تفاوت‌های شگفت انگیز مافین و کاپ کیک ادامه »

انواع ارد گندم

تفاوت انواع آرد گندم در چیست؟

آرد گندم از آن دسته مواد عذایی بوده که کاربرد‌های فراوانی دارد. از طرفی دیگر آرد گندم مناسب برای پخت محصولات مختلف متفاوت است. به همین خاطر بهتر است درمورد این آرد که روزانه استفاده می‌کنیم اطلاعات لازم را داشته باشیم تا با استفاده از آردی مناسب با محصول مورد نظر بهترین تجربه آشپزی، شیرینی …

تفاوت انواع آرد گندم در چیست؟ ادامه »

انواع ۀزد برنج

معرفی انواع آرد برنج شرکت خزرخوشه

آرد برنج آرد برنج، همانطور که از نامش پیداست آردی است که از برنج تهیه شده و ارزش غذایی بالایی دارد. ما ایرانی‌ها از آرد برنج در تهیه خوراکی‌هایی مانند سوپ، فرنی، شیرینی، کیک، کتلت و … استفاده می کنیم. انواع آرد برنج به طور کلی آرد برنج‌های شرکت خزرخوشه به سه دسته تقسیم می‌شود. …

معرفی انواع آرد برنج شرکت خزرخوشه ادامه »

فرو رفتن مغزها در کیک

راه حل ساده برای جلوگیری از فرو رفتن مغزها در کیک

بیشتر افراد طرفدار کیک‌های عصرانه با مغزها و میوه‌های خشک هستند و در کیک های خانگی از گردو، کشمش، مویز، میوه‌های خوشک استفاده می‌کنند. گاهی برای درست کردن این کیک‌های لذیذ دچار مشکل می‌شویم و این مغزها و میوه‌ها در ته ظرف ته‌نشین می شوند که این مسئله باعث عدم رضایت می‌گردد. دلیل این مسئله …

راه حل ساده برای جلوگیری از فرو رفتن مغزها در کیک ادامه »

روش نگهداری آرد

بهترین روش نگهداری انواع آرد

روش نگهداری آرد از جمله مسائل با اهمیتی می‌باشد که تمام خریداران در زمان خرید انواع آرد باید آن را در نظر بگیرند. چرا که نگهداری صحیح آردها باعث دوام بیشتر آن ها می‌شود. کیسه‌های آرد را نباید در انباری قرار داد و فراموش کرد به دلیل آن که ممکن است درنهایت با آرد فاسد …

بهترین روش نگهداری انواع آرد ادامه »

کیک جو رژیمی

دستور پخت کیک جو رژیمی آسان

شیرینی و شکلات از خوراکی‌های لذیذ و وسوسه کننده‌ای هستند که اکثر افراد به دلیل طعم خوشایند آن‌ در خوردن این خوراکی‌ها زیاده روی می‌کنند که این عدم رعایت رژیم غذایی می تواند باعث بیماری‌هایی قلبی، دیابت و … شود. ما در این جا قصد داریم دستور پخت یک کیک رژیمی بدون شکر و روغن …

دستور پخت کیک جو رژیمی آسان ادامه »

نکات پخت کیک

5 نکته طلایی برای پختن کیک

کیک و شیرینی از جمله خوراکی‌های قدیمی و پر طرفداری است که مورد پسند اکثر گروه‌های سنی می‌باشد. بیشتر افراد پختن کیک و شیرینی را تجربه کرده‌اند. در پخت کیک یکسری نکات وجود دارد که با رعایت آن‎ها می‌توان لذت این تجربه را دو‌چندان کرد. به همین منظور ما در این مطلب 5 نکته عالی …

5 نکته طلایی برای پختن کیک ادامه »

در حال اعتبار سنجی لطفا منتظر بمانید ...