نکات پخت کیک

5 نکته طلایی برای پختن کیک

کیک و شیرینی از جمله خوراکی‌های قدیمی و پر طرفداری است که مورد پسند اکثر گروه‌های سنی می‌باشد. بیشتر افراد پختن کیک و شیرینی را تجربه کرده‌اند. در پخت کیک یکسری نکات وجود دارد که با رعایت آن‎ها می‌توان لذت این تجربه را دو‌چندان کرد. به همین منظور ما در این مطلب 5 نکته عالی در پخت کیک را به شما آموزش می‌دهیم، پس با ما همراه باشید.

نکته اول:

سرعت و مقدار هم‌زدن مواد در مرحله نهایی نباید زیاد باشد، زیرا مانع حجم‌گیری محصول می‌شود.

نکته دوم:

تمام مواد اولیه از‌جمله تخم‌مرغ، شیر، ماست و حتی آرد باید به دمای محیط برسند.

نکته سوم:

مقدار درست و به اندازه بیکینگ‌پودر باعث حجم‌گیری محصول(افزایش پف) و مقدار زیاد و کم آن نتیجه عکس دارد. برای اطلاع از میزان دقیق مصرف بیکینگ‌پودر لینک زیر را کلیک کنید:

نکته چهارم:

استفاده زیاد از شکر باعث کاهش حجم محصول (پف) بعد از پخت می‌شود.

نکته پنجم:

دمای بالا فر باعث ترک خوردن سطح کیک می‌شود.

تجربیات خود را در قسمت دیدگاه‌ها به اشتراک بگذاریید

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *