دستور تهیه کیک زردچوبه و کاکائو
اگر به دنبال پخت کیکی جدید و پر خاصیت هستید می‌توانید کیک زردچوبه و کاکائو را امتحان کنید. برای تهیه این کیک از زردچوبه ، کاکائو و شیر استفاده شده است که وجود زردچوبه باعث خوش رنگ و خوش طعم شدن کیک می‌شود. همان طور که می‌دانید زردچوبه خواص بسیار زیادی دارد و استفاده از آن در تهیه غذا توصیه می‌شود. در این مطلب می‌توانید طرز تهیه کیک زردچوبه و کاکائو را مشاهده کرده و با تهیه آن یک میان وعده عالی برای برای خود و خانواده خود داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک زردچوبه و کاکائو
| آرد گندم | ۳ پیمانه |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| روغن | 1/2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | یک قاشق مرباخوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چای خوری |
| زردچوبه | 1/4 قاشق چای خوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
برای تهیه کیک زردچوبه، تخم مرغ و شیر باید به دمای محیط رسیده باشند. در گام اول تخم مرغ‌ها و شکر را را با همزن مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس وانیل، شیر و روغن را را اضافه کرده و با همزن مخلوط کن کنید. آرد، بیکینگ و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و الک کنید در نهایت آن را به مایع اضافه کنید.
یک لیوان از مایه کیک را کنار بگذارید و پودر کاکائو و دو قاشق غذاخوری شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست شود. مایه کیک ساده را داخل قالب چرب شده ریخته سپس مایه کاکائویی را روی آن اضافه کنید و با یک چوب سطح آن را شکل دهید سپس در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر که از قبل گرم شده قرار دهید تا پخته شود. در ادامه شما می‌توانید طرز تهیه این کیک را در ویدیو زیر مشاهده کنید.